Mezzaluna to specjalne noże do drobnego siekania („ważenia”) składników do gotowania. Składają się z zakrzywionego ostrza (lub dwóch połączonych równolegle) o długości około 15 do 20 centymetrów z pionowymi uchwytami na obu końcach. Nóż do siekania trzyma się obiema rękami, a składniki sieka się na desce ruchami kołyszącymi.
Noże siekające są zwykle używane tylko do siekania ziół i tym podobnych, w przeciwnym razie zostały w dużej mierze zastąpione w gospodarstwie domowym przez maszyny takie jak maszynka do mięsa, blender zanurzeniowy lub uniwersalny robot kuchenny.
Bardzo duże noże do krojenia obsługiwane przez dwie osoby nazywane są kołyskami. Jego miejsce zajął nóż.
W artystycznej technice wklęsłodruku ząbkowany nóż na biegunach służy do szorstkowania powierzchni płyty w celu uzyskania mezzotinty.
Dowiedz się co oznacza „Mezzaluna” razem z opisem definicji tego słowa. Jak je stosować, oraz jak się nim poprawnie posługiwać.
O tym, co to jest Mezzaluna przeczytasz w tym materiale.
Wszystkie publikowane materiały są weryfikowane przez naszą redakcję.
Wątpliwości językowe i wyjaśnianie pisowni trudnych wyrazów. Nie wiesz jak się pisze dane słowo? Znajdziesz tutaj informacje o zasadach pisowni, ortografii i regułach obowiązujących przy danym wyrazie lub wyrażeniu.
W każdej chwili możesz do nas napisać. E-mail i wszystkie inne niezbędne informacje znajdziesz tutaj.